B型だと思って30年生きてきたAB型の夫とベビーの日常をつづっています
by nahomi_sue
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…で、ダイエットに励む日々
7月25日をもって
無事
東京吉兆を
退職いたしました
それまでの間
女将さんをはじめ
上司や同僚を含め
多くの素敵な方々と出会え
本当にたくさんのことを
学ばせていただきました
古くから伝わる芸術品や
見たこともない美しいお料理など
普通の生活では触れられない
素晴らしい数々のものを
目の前で見せてもらいました
働いている時には
不平不満もありましたし
人間関係が
難しいと思わざるをえないことも
何度かありました
でも
今
辞めた後で
心に残っているのは
二年半
一緒に生活と仕事を
共にしてくれた同僚への感謝と
なかなか察しの悪い私を
諦めずに叱ってくれた
たくさんの上司からの愛情と
いつも
どんな困難に接した時でも
みんなを幸せにしてくれるような
日本一の女将さんの笑顔
でした
これからの日本料理界が
どうなっていくのか
わからないけれど
お客様を大切にする気持ち
本当に美味しいお料理を追求するこころ
があれば
何があっても
大丈夫だと思います
辞めた後で
私を待っていたのは
送別会などの食事会と
お酒とデザートです
個人的に
いろいろな方がお食事に誘って下さって
実現したのは二人でしたが
やっぱり
こういう場合
たくさんごちそうしてくださって
素晴らしいお料理には
美味しいお酒と
魅惑のデザートがお決まり…
な
ワケで…
ここ一週間
アルコールとお砂糖に
漬けこまれています☆
私が梅なら
銀座で出せる
立派な梅酒になれそうです(笑)
結婚式まで
二ヶ月切ったぞ~!!
by nahomi_sue
| 2008-07-30 13:08
| 大好きな 人 こと ものの話
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